旅立ちあとの海2012年04月14日 17:50

渡り鳥が旅立った海をバックに

今日は、天気予報通り昼から雲が切れて日がさしはじめ、3時にはもうあおぞらが広がるよい天気になりました。朝のさんぽは雨でお休みしてしまいましたが、夕方は海方面へ出かけました。いつもなら、海岸近くに渡り鳥が2~3集団集まっているのですが、今日は人っ子・・・・鳥っこ1羽いませんでした。暖かくなったので、旅だったのでしょうか。そんな訳で、海をバックにマロンの写真をパチリ。まぶしかったのか、ちょっとネムタ目ですね。

今日はお好み焼き2012年04月14日 23:48

1掴1杯の鉄則でフワフワサクサク

ひさしぶりにお好み焼きしました。ちょうど一週間前の日曜日に「ウチゴハン」(TV朝日系で放送)でお好み焼きをやっていて、ポイントをいくつか勉強したばかり。そのなかでも特に今回のポイントは、キャベツと生地の分量。いつも感覚で適当に混ぜていましたが、キャベツ一つかみに生地お玉一杯の比率がよいそうです。今日はその鉄則通りにやってみました。いつもよりフワフワサクサクのお好み焼きができ、満足満足。でも、もう少しだけ生地が多めの方が満足感があるようです。