ラ・セーヌ（鈴鹿市）の伊勢茶バームクーヘン ― 2025年05月17日 17:26
♫夏も近づく八十八夜～。今年は5月1日だそうですが、新茶が現れる季節になりました。最近は、新茶をありがたく飲む機会はなくなってしまいましたが、新茶から作られた抹茶が登場する季節でもあります。
鈴鹿市内の洋菓子店ラ・セーヌでは、今年の伊勢茶を使ったバームクーヘンが期間限定で販売されます。期間限定といっても、「仕入れた茶パウダーがなくなるまで」なので夏くらいまでは（10年前にうかがった話なので今は？）販売されているようですが。
今年は家の”お使い用”にまとまった数を購入しました。外周のシュガーコートはわが家では賛否がありますが、バームクーヘン本体は甘さ抑えめ（お茶の風味とか香りとかは私は感じられない）で、一般のバームクーヘンは「甘いっ！」と感じる私でも、おいしくいただけます。賞味期間も1週間あるので、ショートケーキよりもお買い得かも。
ラ・セーヌInstagram
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