スープが黒くてあっさり京都ラーメン ― 2014年10月20日 23:58
「京都ラーメン」なるセットをいただきました。箱に掲載された写真では、真っ黒いスープに白っぽい麺が入っていて、少し関東のうどんっぽい感じ。「あっさり薄味好みのわが家には・・・・」と抵抗感を感じたものの、記載されている説明では「色は濃いがあっさり味・・・・」とのこと。おそるおそる、でもちょっと期待をもってスープを一口いただくと、「う～ん、たしかにあっさりしている！」。スープは黒くて醤油辛そうですが、よく見ると油分がほとんどなくさらっとしています。麺はいわずもがな、おいしいです。まさに「中華そば」と呼ぶ方がふさわしい味わいです。いただいたこの京都ラーメンは、新福菜館本店の3食分パッケージ。ネットで調べると、京都市内のラーメン店で老舗だそうな。お取り寄せして、また食べたい気分になるわが家好みのラーメンでした。
新福菜館本店：http://www.shinpuku.net/
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