いぬ、ねこ、とり、さかな、・・・

ドリップパックがそろそろ切れてきたので、昨冬から恒例となりましたミル碾きを復活。ブルックスから「マンデリン」豆を購入し、休日の朝はのんびりと豆を挽いて、お湯を沸かして、じっくりドリップ。コレまで使っているドリップパックがかなり濃く出るので、初碾き珈琲はやや薄く感じました。でも、ぜいたくな時間でした。