いぬ、ねこ、とり、さかな、・・・

”三重の”と敢えて付けたのは、YAHOOで”蛤しるこ”を調べてみると、ほとんど大分県の武蔵総本店の蛤しるこが検索結果になったからです。三重県の桑名といえば、昔からハマグリが名産品。その桑名にある花乃舎さんで売っているのが今回紹介する「蛤しるこ」です。

白い貝の形をした「蛤しるこ」をお椀に入れ、お湯を注いで貝の中の餡を融くと、ごらんの通りしるこのできあがり。貝殻の食感はなんちゃってお餅？・・・・・こう書いてくると、私がこの蛤しるこを以前から好んで食べているように感じられるかもしれませんが、実は今日がはじめての体験。法事の供え物のお下がりをもらっただけなんです。郵便局の「ふるさと小包」でも扱っているようなので、興味がある方は一度お試し下さい。