いぬ、ねこ、とり、さかな、・・・

秋といえば・・・・まあ、いろいろありますが、代表は「栗」。栗といえば、栗きんとん。今年採れた栗を使った生菓子なので、本当に季節商品です。岐阜県の中津川にはたくさんの和菓子屋さんが栗きんとんを販売しているのですが、有名どころは川上屋さんのようです。妻の実家では、すやがお気に入りで、今年もお取り寄せしたとのこと。そこから1箱いただきました。（多くを食べ比べたわけではありませんが）すやの栗きんとんは、しっとりとして少し甘め。一度、中津川で食べ歩くのもいいかもしれません。